[포항 맛집][치킨] 계림원 누룽지통닭 - 효자 SK뷰

한줄평: 쫀득한 껍질맛과 훈연향이 입혀진 부드러운 속살, 닭기름을 머금은 고소한 누룽지와의 조합. 마다 할 사람이 있을까? 

 

 

치킨 싫어하는 사람 찾기 힘들다.

 

굳이 꼽자면 튀김이 느끼하다던지라는 이유로 부담스러울 수는 있는데, 전기구이 통닭과 누룽지라는 조합을 갖고온 계림원은 닭을 먹으며 사람들이 생각하는 취향들의 교집합을 모두 만족시키는, 어떤 화합의 장소라고 일컬어도 부족함이 없지 않을까 한다.

 

오늘은 그 대화합의 장소, 계림원 누룽지통닭을 소개하고자 한다.

 

 

입구 전경. 가게 왼쪽에는 전기구이 오븐이 있어 보기도 좋다.

 

계림원 누룽지통닭 입구 왼쪽에는 전기구이 오븐에서 닭이 돌아가는 게 같이 디스플레이 되어있다. 특이한점은 일반적인 트럭 전기구이통닭과는 다르게, 장작을 추가해서 훈연향을 입힌다는 점이다.

 

짧게 말하면 '맛있어진다는' 거다.

 

가게는 크게 넓지는 않지만 내부는 7~8테이블정도로 은근 테이블수가 많은 편이다.

 

우리는 오늘 앉자마자 마늘닭(18000원)과 치즈콘닭(20000원)을 주문했다.

 

 

기본찬. 열무김치랑 치킨무가 나온다.

 

기본찬으로는 나 같이 올드한 입맛도 맞춰주는, 열무김치가 나온다는게 특별한 점인것같다. 누룽지가 깔려나와서 누룽지랑 같이 열무김치를 먹으면, 꽤 잘 어울린다.

 

추가 기본찬으로는 오뎅국이 나온다. 치킨 쏘주 하시는분이 종종 계신 듯한데, 그분들을 위해서인지 어묵국도 같이 나오는건 재밌었다.

 

먹다가 찍은 어묵국. 쏘주랑 잘 어울릴 듯 하다.

 

 

 

그리고 곧 나온 마늘닭. 마늘향이 알알하게 적절히 맵싹한 마늘이 전기구이 통닭위로 뿌려져 있었고, 그 아래에는 해바라기씨, 흑미등과 함께 밥을 한 누룽지가 깔려져 나왔다.

 

마늘닭. 아래 팬은 쭉 뜨거우니 주의!

 

배달해서 먹으면 호일에 싸져 온다는데 그러면 아래 저렇게 뜨끈한 돌판 팬의 뜨뜻함이 없어져서 다소 아쉽다고 한다.

 

와서 먹을땐 이 뜨끈함이 유지되어서, 기름을 머금은 고소한 누룽지를 긁어먹으며 닭을 먹는데 만족스럽다.

 

치킨맛은 앞서 설명한대로 껍질은 기름이 빠져 쫀득하고 얇게 살에 붙어있고, 이 껍질을 찢으면 포슬한 속살이 나오는데, 훈연향이 입혀져서 속살도 정말 맛있다.

 

마늘 토핑은 마늘맛이 마늘이 있는 부분은 많이 느껴지는데 마늘토핑을 같이 숟가락에 얹거나 입안에 넣는게 아니면 존재감을 느끼기 어려워서 좀 아쉬웠다.

 

마늘이 좀 더 퓨레처럼 다진것이 아닌, 갈아져서 좀 더 고르고 얇게 뿌려져있으면 어땠을까 하는 생각이 든다. 

 

 

그리고 도착한 치즈콘닭.

 

의도했던것인지 아니면 실제로 조리시간때매 그랬는지는 모르겠지만, 마늘닭을 다 먹었을 때쯤 치즈콘닭이 나와줘서 딱 적절했다.

 

먹다가 찍은 치즈콘닭....

 

먹다가 찍어서 사진이 그래 보이는데, 내 블로그에서 먹다가 사진이 찍혀있다, 라는 것은 정신없이 맛있다는 뜻이기도 하다.

 

치즈콘닭의 조합이 난 정말 맘에 드는데,  치즈의 부드러움, 옥수수의 달달함과 알알이 터지는 식감, 수분감과 함께 닭을 먹으면 한층 더 식감이 좋아 만족스럽다.

 

치즈와 콘 사이에 보통 술집 콘치즈처럼 마요네즈가 많이 있거나 하지 않고 대부분 치즈로 꽉꽉 차있는 점도 좋았다.

 

마요네즈가 많이 들어가면 내 생각엔 닭 속살에서 느껴지는 훈연향을 다 덮어버려서 제대로 맛을 느끼지 못할 것 같다.

 

 

그렇게 남자 셋이서 닭 두마리를 클리어했다. 오해는 마시길. 상당히 배부르다.

 

너무 깔끔하게 다 먹어서 기념으로.

 

물론 오해하지말기를. 난 대부분의 식당에서 왠만하면 다 깔끔하게 먹는다.

 

남녀노소 크게 호불호 갈리지 않고 맥주먹기도 좋고, 소주먹기도 좋고, 그냥 먹기도 좋은 계림원 누룽지통닭.

 

자주 와서 맥주 한잔 쌔리고싶다.

 

 

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