기계실험동

한줄평: 뜨끈하면서도 맑고 깊은 국물과 더불어 도가니 건지기를 간간한 장에 하나씩 찍어먹는 재미를 느끼고 싶다면 이곳. 독립문역 근처사시는 연구실 선배님을 오랜만에 만나서 식사를 하게 되었다. 70년 전통의 도가니탕집에 가지않겠냐고 이야기를 들었을 때 전통앞에서는 참을수 없는 나는 바로 그쪽으로 가자고 말씀을 드렸더랬다. 올드한 인테리어의 식당앞에 바로 주차를 하고 들어갔다. 메뉴판엔 도가니탕 그냥과 특, 수육이 있었고 나는 특 (15000원)으로 묵었더랬다. 서로 안부이야기를 묻고 이야기를 하다보니 나온 도가니탕 특이 되시겠다. 굉장히 맑은 느낌의 도가니탕 위에는 파가 엄청 써려져 들어가 있었더랜다. 기본적으로 특이랑 그냥 도가니탕이랑 차이는 그릇 크기차이는 거의 없고, 대신 들어있는 도가니의 숫자가 ..

한줄평: 의정부식 평양냉면을 잘 하는 곳이라고 하는데.. 평냉의 또다른 스타일을 맛볼 수 있는 곳. 오랜만에 서울에 들를일이 생겨 만난 우리 맛잘알 형님이 데리고간 평양냉면 맛집이다. 일전에 대흥역 근처 을밀대를 간적이 있는데, 그 평양냉면과는 또 어떤 차이가 있을지 궁금해졌었다. 듣기로는 여기가 의정부식 평양냉면이라고, 의정부에 유명한 평냉집이 있는데 거기 친지분이 하시는곳이 여기 을지면옥인가 라고 들었다. 위치는 을지로 3가역 5번출구에서 30초만 가면 보이는 곳. 들어가자마자 인테리어는 상당히 올드한것이, 옛날 서울식이라는 느낌이 팍팍들었다. 코시국임에도 불구하고, 손님들이 꽤 많았고 우리는 2층 테이블로 안내를 받았다. 메뉴판은 생각보다 심플한 편. 평냉을 비빔냉면으로 먹나...? 고증이 궁금하였..